ミルクの分量

　１００円ショップのミルクフローサーを使っていたときは、ミルクの分量は２００mlがちょうどよかったのですが、新しいフローサーに買い換えてから、もっさりした泡をけっこう捨てる必要があったために、２００mlでは足りなくなりました。
　そこで今日は２５０mlでミルクをつくることにしました。
　また、捨てる泡を少なくするために、最初の空気入れのあと、ピッチャーを傾けて傾いた液面の少ない方にフローサーをいれてひたすら撹拌。空気をあまり入らないようにしました。
　そうしたら、今度はうまくいって、捨てる必要のあるもっさりした泡をつくらずにできました。おかげでミルクがかなり余ってしまいました。
　これで、ラテアートに挑戦と意気込んだのですが、ミルクが沈み込む一方で絵がかけない。うーむ。。まだまだです。
　ただ舌の触感はいいのでこの方向で間違いはないはず。
明日は２２０mlくらいにして、もうすこし空気をいれる時間（ぼこぼこという時間）を長めにいてみよう。